荷兰风车村 De Zaanse
Schans:
著名的荷兰历史、民俗旅游点,位于荷兰Zaan河畔。距阿姆斯特丹10公里。这里展示荷兰的传统民俗文化,有保留了荷兰著名的风车、传统民居,并现场表演荷兰木鞋、青花瓷及奶酪的制作过程,还出售具有荷兰风格的纪念品。前往风车村可以从阿姆斯特丹中心火车站乘火车到Koog
Zaandijk后步行十分钟。(http://www.zaanseschans.nl/)
荷兰的风车:传统的风车主要是在古代,借助风力用来提水、磨面、榨油、磨染料等。工业革命后有了蒸汽机、电动机后逐渐减少。保留下来的风车仅作为一种荷兰传统的风景,并无实用的价值。
荷兰的木鞋(Clogs):古代制作木鞋首先是便宜。用手工可以自己做。此外荷兰地势低洼,田间泥泞。穿木鞋在田间行走很方便。还有就是木鞋很硬,不怕在搬运重物时不慎砸着脚。以前的荷兰习俗,男人要娶妻前必须自己动手制作木鞋送给太太。木鞋用桦树干做材料,先将木头用水泡透,这样木头在制作时不会很硬。传统手工制作一双鞋要三天时间。做好后还要用一星期时间晾干。
荷兰蓝花瓷(Delft Blue),因产地Delft而得名。蓝花瓷是两三百年前从中国明朝传入荷兰的。经过加工演变,形成了自己独特的风格,多数是兰色花纹,为欧美国家人们的喜爱。
荷兰的奶酪是是世界最著名的,以前在没有冰箱的时代人们发明了用奶酪来储藏牛奶。先将鲜牛奶加热,加小牛胃酸,榨干,经六个月风干而成。做好后可在常温下保存六个月。